Hoedjes

Sinds kort hebben we wat hoedjes laten maken, en we hebben er wat extra laten maken, voor de verkoop,
Een ideaal middel om jezelf tijdens het BBQ'en, vissen etc goed te beschermen tegen de zon.

Voor meer info,  mail naar lowlandsmokers@gmail.com

Uiteraard hebben we ze ook mee aankomend weekend op het NK BBQ in Hoofddorp

Note: De hoedjes zijn uitverkocht.....

Lowland Smokers Workshop @ Hei en Boeicop (22-06-2011)

Woensdag 22-06-2011 hebben wij ( Phubar, JoEyckmans en Padawan ) een workshop gegeven aan 12 VMBO leraren. De locatie was Zorgboerderij Huiberthoeve

Nadat we om 15.15 aangekomen waren zijn we meteen aan de slag gegaan om de boel klaar te zetten helaas hadden we 2 partytenten nodig om ons te beschermen tegen de regen (again)

Nadat alle leraren aanwezig waren, Is Jo begonnen met een introductie gegeven over wat voor verschillende soorten BBQ en brandstof materiaal er allemaal zijn en uiteraard welke technieken er mogelijk zijn.
Nadat de gerechten uitgelegd en de beschrijvingen uitgedeeld waren, zijn de leraren aan de slag gegaan met de voorbereiding van de gerechtjes bestaande uit:
Vooraf - gevulde kipfilet en garnalen gewikkeld in parmaham.
Als hoofdgerechten: spatchcock, BCC en gevulde kip en cote l'os
De bijgerechten waren een pastaschotel van Padawan, een tomatensalade van Jo en Phubar had een gerookte aardappelsalade gemaakt
Het toetje was drunken pineapple met stroopwafel en slagroom.

Ondanks het weer in het begin van de avond is het toch een erg geslaagde workshop geworden,
de gasten vonden het erg leuk om het BBQ eens om een andere manier te ervaren.
Missie geslaagd!!
Moe en voldaan waren we om 23.30 weer thuis

 

 

 

 

 

Demo ECObrasa in Heerhugowaard

Vorige week werden we benaderd door onze sponsor Ecobrasa, of we een demo konden geven voor energiebespaarland in Heerhugowaard. Dit is een winkel die energiezuinige spullen verkoopt, advies verleent en workshops geeft. Zo ook hebben zij Ecobrasa in het assortiment.

Na wat rond mailen, bleken Phubar, Padawan en ik beschikbaar te zijn, dus vol goede moed met de wagens vol geladen richting Heerhugowaard vertrokken.

Daar aangekomen werd al gauw duidelijk dat het weer niet echt meezat, hevige windstoten en stortregens, maar met een beetje improviseren zijn we een heel eind gekomen. Onze auto's voldeden prima als ankerpunten voor de tent.

Helaas was de opkomst niet super groot, maar we hebben toch aardig wat kleine hapjes uit kunnen serveren en mensen kunnen overtuigen van de voordelen van Ecobrasa. We hebben zelfs ondanks het slechte weer, verscheidene mensen weg zien lopen met een pak briketten en een starter onder de arm.

Gelukkig hadden we meer dan genoeg hapjes meegenomen en hebben ze ook onder de rest van de standhouders uitgedeeld.

Al met al een geslaagde dag, en hopelijk voor herhaling vatbaar.